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中贡食品：以科技筑牢食品安全防线，守护百姓“舌尖上的安全”
——构建全链条食品安全保障体系，引领行业高质量发展 在食品安全问题备受关注的当下，中贡食品科技（北京）有限公司以“科技赋能、责任担当”为核心，通过全链条食品安全管理体系、创新技术应用及行业协作，为消费者提供安全、健康的食品解决方案，成为守护百姓“舌尖上的安全”的坚实力量。
源头把控：严选优质原料，筑牢安全根基中贡食品科技深知，食品安全始于原料。公司建立了严格的供应商审核机制，从源头把控原料品质： - 资质审查：优先选择具有权威认证的供应商，要求其提供农药残留、重金属污染等全项检测报告；
- 动态抽检：对每批次原料进行随机抽检，确保符合国家食品安全标准；
- 全程追溯：通过区块链技术实现原料来源可查、去向可追，确保每一份食材均可溯源。
以皇柏贡粮集团旗下生态基地为例，中贡食品科技与其合作，采用“智慧农场”模式，通过5000余个土壤传感器、AI气象站和无人机巡田网络，对种植环境进行实时监测，确保稻米等原料在生长过程中免受污染。这种“从田间到餐桌”的全链条管控，为食品安全奠定了坚实基础。
科技赋能：创新净化技术，守护餐桌安全中贡食品科技积极引入并研发先进技术，提升食品安全保障能力： - 水触媒食品净化技术：借鉴中食（北京）净化科技发展有限公司的专利技术，中贡食品科技推出高效、安全的食品净化设备，有效去除食材中的农药残留、细菌等有害物质，填补了食品安全领域无毒净化的空白；
- 智能加工设备：在食品加工环节，公司采用自动化生产线和严格的生产操作规范，确保生产车间整洁、生产人员卫生，避免交叉污染；
- 低温处理与包装技术：通过低温处理技术破坏微生物内部结构，提高杀菌效果；同时，采用先进的包装技术，确保食品在运输和储存过程中的安全性和新鲜度。
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标准引领：构建管理体系，推动行业规范中贡食品科技积极响应国家政策，落实食品安全主体责任，建立健全日管控、周排查、月调度、季自查的常态化监督检查机制： - 设立专业团队：公司设立食品安全总监和食品安全员，负责日常食品安全管理和风险隐患排查；
- 完善制度建设：制定详细的食品安全管理制度和操作规程，确保每一环节都有章可循；
- 强化应急处置：定期开展食品安全应急演练，提高应对突发事件的能力，切实维护消费者权益。
行业协作：共享资源经验，共筑安全防线中贡食品科技深知，食品安全需要全行业的共同努力。因此，公司积极参与行业交流与合作，共享资源与经验： - 参与标准制定：公司与中国食品工业集团等机构合作，参与制定国家、行业的技术标准，推动食品安全水平的整体提升；
- 开展联合研究：与清华大学、中国农业大学等高校及研发机构建立长期合作关系，共同开展食品安全领域的研究与开发；
- 推动行业自律：通过行业协会等平台，倡导企业落实食品安全主体责任，共同维护市场秩序和消费者权益。
未来展望：持续创新升级，引领行业发展面对未来，中贡食品科技将继续以科技创新为驱动，不断提升食品安全保障能力： - 深化技术研发：加大在食品净化、智能加工、包装技术等领域的研发投入，推动食品安全技术的持续升级；
- 拓展应用场景：将食品安全技术应用于更多食品品类和加工环节，为消费者提供更加安全、健康的食品选择；
- 加强国际合作：积极参与国际食品安全交流与合作，引进国际先进经验和技术，提升我国食品安全领域的国际影响力。
结语
中贡食品科技（北京）有限公司以科技为引领，以责任为担当，通过全链条食品安全管理体系、创新技术应用及行业协作，为消费者提供了安全、健康的食品解决方案。未来，公司将继续秉承“守护舌尖上的安全”的使命，不断推动食品安全事业的进步与发展，为构建更加安全、健康的食品环境贡献力量。
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发表于 2025-6-7 03:05:13
发表于 2025-6-7 04:01:54
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