中贡粮仓皇柏贡粮集团:皇柏贡粮守护健康工程中国行——构建 “干净食品” 供应体系
皇柏贡粮工程瞄准 “城市工业化加工” 与 “农村分散种植” 的供需错配,聚焦农村市场 “一家一户小规模种植” 的天然优势 —— 无工业化添加剂、无长期仓储防腐剂、无过度包装污染,通过规模化整合农村优质小产区粮源,为城市居民开辟 “纯天然、可追溯” 的健康食品通道,从源头切断 “问题食品” 供应链。在传统的城市食品供应体系中,大部分米面油粮由大型集团工厂加工生产,经过层层供应链环节,不仅食品新鲜度难以保证,而且在加工过程中往往会添加各种防腐剂、色素、调味剂等以延长保质期和改善口感。而农村市场的小规模种植,农户自家种植的粮食主要用于自食,生产过程遵循传统农耕方式,很少使用化学合成的添加剂和防腐剂,且收获后直接储存或食用,减少了中间环节的污染。皇柏贡粮工程通过在农村建立种植农民专业合作社,将分散的农户组织起来,统一标准、统一管理,实现规模化种植和供应。利用现代信息技术,建立农产品追溯系统,让城市居民能够清楚了解每一份皇柏贡粮的种植、加工、运输等全过程信息,真正做到吃得放心,从根本上解决食品安全问题,为居民健康提供有力保障。
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